onsdag den 15. december 2010
søndag den 12. december 2010
tirsdag den 7. december 2010
fredag den 26. november 2010
onsdag den 17. november 2010
onsdag den 10. november 2010
søndag den 7. november 2010
fredag den 5. november 2010
søndag den 31. oktober 2010
lørdag den 30. oktober 2010
søndag den 17. oktober 2010
Jyttes kardemommebrød
Opskriften på Jyttes kardemommesmåkager er flyttet til min nye blog - velkommen der!
fredag den 1. oktober 2010
onsdag den 29. september 2010
Madpakkerugbrød
Opskriften på de små rugbrød til madpakken er flyttet til min nye blog - velkommen der!
søndag den 12. september 2010
Kyllingtærte med soltørrede tomater
Opskriften på dette tærtehit er flyttet til min nye blog - velkommen der!
lørdag den 11. september 2010
Libanesisk Mix
Rkakat - Friturestegte osteruller (4p)
Du skal bruge:
En pakke filodej
100 g feta
100 g mozzarella
Et bundt bredbladet persille, hakket
5 dl rapsolie
Sådan:
Rul dejen tyndt ud og skære i 10 cm cirkler.
Smuld og bland ostene, også med persille.
Læg fyldet i små toppe på dejen, og rul dem til "cigaretter". Eller skær filodejen i lange baner og fold til trekanter - det er nemmere, især fordi de lukker bedre.
Du skal bruge:
En pakke filodej
100 g feta
100 g mozzarella
Et bundt bredbladet persille, hakket
5 dl rapsolie
Sådan:
Rul dejen tyndt ud og skære i 10 cm cirkler.
Smuld og bland ostene, også med persille.
Læg fyldet i små toppe på dejen, og rul dem til "cigaretter". Eller skær filodejen i lange baner og fold til trekanter - det er nemmere, især fordi de lukker bedre.
Fritter i rapsolie i 1-1½ minut.
Shanklisch - osteboller (4p)
Du skal bruge:
1 l drænet yoghurt (fx græsk)
4 knivspidser paprika
200 g feta
½ dl oregano
Sådan:
Shanklisch - osteboller (4p)
Du skal bruge:
1 l drænet yoghurt (fx græsk)
4 knivspidser paprika
200 g feta
½ dl oregano
Sådan:
Bland osten med yoghurt og paprika.
Rul den til små boller, som du triller i oregano, gerne helt dækkede.
Lad dem stå i køleskabet natten over.
Baba ganough - auberginepasta (4p)
Du skal bruge:
2 auberginer
1 dl tahin
1 dl citronsaft
1 fed hvidløg
Salt
Peber
1-2 dl olivenolie
Sådan:
Auberginerne skal i ovnen ved 180 grader i ca. en halv time, til de er møre. Flå skindet af dem.
Blend derefter med tahin, citronsaft, hvidløg, peber og olivenolie.
Konsistensen må godt være lidt "rå" i det.
Rul den til små boller, som du triller i oregano, gerne helt dækkede.
Lad dem stå i køleskabet natten over.
Baba ganough - auberginepasta (4p)
Du skal bruge:
2 auberginer
1 dl tahin
1 dl citronsaft
1 fed hvidløg
Salt
Peber
1-2 dl olivenolie
Sådan:
Auberginerne skal i ovnen ved 180 grader i ca. en halv time, til de er møre. Flå skindet af dem.
Blend derefter med tahin, citronsaft, hvidløg, peber og olivenolie.
Konsistensen må godt være lidt "rå" i det.
torsdag den 9. september 2010
mandag den 6. september 2010
onsdag den 1. september 2010
onsdag den 25. august 2010
Laks tandoori med verdens bedste råkost
Opskriften på laks tandoori er flyttet til min nye blog - velkommen der!
fredag den 20. august 2010
Abonner på:
Kommentarer (Atom)